KENTANG KURANGKAN TEKANAN DARAH

Kentang boleh diambil tetapi dalam kadar berpatutan untuk mengelak kegemukan

Umum mengetahui bahawa kentang adalah makanan yang menggemukan namun,baru-baru ini saintis melapurkan pengambilan beberapa hidangan kentang sehari mampu mengurangkan tekanan darah sama seperti mengambil gandum tanpa menambahkan berat badan.Penyelidikan tersebut dilakukan ke atas sekumpulan responden yang mengalami masalah berat badan berlebihan dan menghidap darah tinggi.Pengambilan hidangan ada syaratnya.Jangan diambil bersama sos tomato,cuka atau mayonis.Penyelidikan tersebut tidak dilakukan menggunakan kentang goreng tetapi menggunakan kentang yang dimasak tanpa minyak di dalam ketuhar gelombang mikro.Walaupun kajian itu menggunakan kentang yang  ungu, para penyelidik percaya kentang kulit merah dan kentang putih memberikan hasil yang sama.Apabila disediakan tanpa digoreng atau dinikmati tanpa mentega,marjerin dan krim masam, sebiji.Sebiji kentang mengandungi 110 kalori dan berpuluh-puluh fitokimia dan vitamin yang sihat.Kami berharap penyelidikan kami dapat membantu membentuk semula imej pemakanan popular kentang. kata ketua penyelidik, JOE VINSAN sumber : kosmo